Kecamatan Kota Bangun Dorong Produk Olahan Ikan ‘Jukut Salai’ Jadi Kebanggaan Daerah

Salah satu olahan ikan warga Kecamatan Kota Bangun yakni Jukut Salai (ikan asap). (Foto: Tim Redaksi)

KUTAI KARTANEGARA – Potensi perikanan yang melimpah di Kecamatan Kota Bangun, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), menjadi peluang besar untuk menggerakkan ekonomi masyarakat. Pemerintah kecamatan kini mendorong pelaku usaha kecil agar mampu mengolah hasil perikanan menjadi produk unggulan daerah.

Pelaksana tugas (Plt) Camat Kota Bangun, Abdul Karim, mengatakan, sektor perikanan menjadi tumpuan ekonomi bagi banyak warga.

Melalui inovasi produk olahan seperti ikan asap, kerupuk ikan, hingga amplang, hasil tangkapan nelayan dapat bernilai lebih tinggi.

“Kami ingin produk UMKM seperti ikan asap, kerupuk ikan, dan amplang menjadi unggulan sekaligus kebanggaan dari Kota Bangun,” ujarnya. Jum’at (19/9/2025).

Produk ikan asap khas Kota Bangun kini mulai dikenal luas, tidak hanya di pasar lokal, tetapi juga merambah wilayah lain di Kukar.

Proses pengasapan yang dilakukan secara tradisional menciptakan cita rasa khas yang disukai konsumen luar daerah.

Selain ikan asap, produk turunan lain seperti kerupuk ikan dan amplang berbahan dasar ikan sungai juga terus diminati pasar.

Permintaan yang stabil membuat banyak pelaku UMKM tertarik menekuni usaha di bidang pengolahan ikan.

Pemerintah kecamatan berkomitmen menjaga kualitas produk agar tetap konsisten. Upaya ini sekaligus menjadi bagian dari program pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal.

“Jika terus dikembangkan, produk olahan ini bisa menjadi identitas Kota Bangun sekaligus membuka peluang usaha baru,” katanya.

Ia berharap, masyarakat terus menjaga kualitas dan inovasi agar produk khas Kota Bangun mampu bersaing di pasar yang lebih luas. (Asu/ADV Diskominfo Kukar)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *